Op vakantie naar Kreta nam ik iedere dag een espresso freddo. Op aanraden van een Griekse collega had ik dit geprobeerd en meteen werd mijn doel dit iedere dag te nemen. 😉 Espresso freddo is niks minder dan ijskoffie. Niet
Zo maak je Espresso Freddo
Recept: Aspergetips met ui, zoete aardappel en gehakt
Dit vond ik te lekker om niet even uit te schrijven! 😀 Van de week zag ik ineens weer aspergetips in de winkel liggen. En die vind ik enorm lekker! En ze zijn supermakkelijk, want even roerbakken en ze zijn
Mijn gezonde kerstdiner 2017
De kerstdagen zijn weer voorbij! We kunnen met z’n allen weer normaal gaan eten. 😉 Op tweede kerstdag hadden wij mijn ouders en broertje (2 koppen groter, maar hij blijft jonger ik… 😉 ) op bezoek voor het kerstdiner bij
De cactusvijg, een prikkelende vrucht
Afgelopen weekend kwam ik in de Lidl ineens de cactusvijg tegen. Ik had dit nog nooit gegeten, dus ik was wel benieuwd! Mocht jij het ook niet kennen, in deze blog vertel ik mijn ervaring met deze vrucht. Wat is
Recept: Zoete aardappel, sperziebonen en kalkoen
Ik had dit gemaakt en toen het op mijn bord lag dacht ik ineens “Dit is een goed idee voor een recept!” Dus bij deze, het recept voor zoete aardappel “frietjes” met sperziebonen en kalkoen. Wat mij trouwens opviel bij
Recept Dadel-kokosballetjes
Lekker als snack, tussendoor, bij de koffie/thee of bij een high tea, zoals ik afgelopen weekend had bij een babyshower! Deze balletjes kunnen eigenlijk altijd. Want ze zijn gewoon heel erg lekker! 😉 Ingrediënten Voor zo’n 20 balletjes van 2-3
Basisrecept bananenpannenkoekjes
Ik heb al een aantal variaties van deze pannenkoekjes op mijn website staan, maar eigenlijk mist nog het basisrecept! Dus bij deze, de basis van deze pannenkoekjes, zodat je verder zelf kunt bepalen wat je lekker vindt om het mee
Recept: Groenten uit de oven
Dit is absoluut mijn favoriet! Verschillende groenten uit de oven. En dan specifiek zoete aardappel, wortel, courgette, rode paprika, ui en knoflook. 😀 Ingrediënten voor 4 personen: >400 gram zoete aardappel 5-6 flinke wortelen, in hele dunne plakjes gesneden 1
Boekweitnoodles met zeekraal, babyspinazie, ui en kalkoen
Afgelopen weekend at ik zoiets lekkers!! Ik moet het gewoon met jullie delen! Ik kreeg er een onwijs gezond gevoel van. 😉 Alle ingrediënten waren puur en een aantal dingen zelfs biologisch en het bevat ook geen allergenen, zoals gluten!
Recept: Oosterse aspergetips
Heerlijke groene aspergetips op z’n Oosters Ingrediënten voor 2 personen: – 200 gram aspergetips – 80 gram zilvervliesrijst – 1 teentje knoflook – 2 (rode) uien – Zwarte peper – Keltisch zeezout – 2 eetlepels sojasaus – Roomboter of kokosolie