Op zoek naar een gezonde en snel klaar te maken lunch? Zoek niet verder, dit is hem! En het is ZO lekker! 😀
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 100 gram gerookte zalm
- Sla, maakt niet uit wat voor soort
- Zonnebloempitten
- Zwarte peper
Dit is hoe je het maakt:
Bak de 2 eieren. Ik vind het lekker om ze als spiegeleieren te bakken, maar je kan ze natuurlijk ook kloppen en er een omelet van maken.
Als de eieren bijna gaar zijn leg je er de plakjes gerookte zalm op en bak je die nog even mee tot die verkleurd zijn. Dit is echt veel lekkerder en gezonder dan spek! 😉
Leg het ei met de zalm op een bord en doe er de peper, sla en zonnebloempitten overheen.
Eet smakelijk! Vind jij dit net zo lekker als ik? 😀
Gebakken ei met zalm