Lekkere broccoli

Ik vind broccoli eigenlijk niet zo lekker… Maar op deze manier wel! Zo heeft het net een wat spannendere smaak en niet alleen maar kale broccoli!

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 stronk broccoli
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• Sojasaus
• Zwarte peper
• Keltisch zeezout
• Roomboter of kokosolie

Dit is hoe je het maakt:

Snijd de broccoli in grove stukken

Snipper de uien en de knoflook

Stoom de broccoli voor 10 minuten

Bak in de tussentijd de uien alvast glazig en bak de knoflook even mee

Wanneer de broccoli bijna gaar is doe je deze in de pan bij de uien en knoflook en roerbak je dit nog even een paar minuten mee

Voeg peper en Keltisch zeezout toe

Voeg een minischeutje sojasaus toe, voor net een beetje Oosterse smaak

Je kunt dit combineren met allerlei soorten vlees of vis of bijvoorbeeld eieren en met zilvervliesrijst erbij.

Ga jij dit recept ook eens proberen?

Eet smakelijk!