Met het Corona COVID-19 virus in het land en de wereld is vitamine C ineens weer hip! Dus ik heb deze blog die ik in 2018 schreef even een update gegeven!
Ik neem altijd al soms periodes 1-2 gram vitamine C per dag als de griep in het land is en als ik een verkoudheidje op voel komen. Ik voel dat het werkt. De kriebelneus verdwijnt als ik dat doe en ik heb ook nog nooit griep gehad. Maar hoe zit het eigenlijk met vitamine C? Wat doet het? Wat gebeurt er als je te weinig vitamine C binnen krijgt? En waar kan je het in vinden? Je leest het allemaal in deze blog!
Wat is de functie van vitamine C?
Vitamine C wordt ook wel ascorbic acid genoemd, als referentie naar het woord scorbutus, een ander woord voor scheurbuik. Vitamine C is een water oplosbare vitamine en wordt dus niet in het lichaam opgeslagen. Functies van vitamine C zijn onder andere (1):
- Versterkt en activeert immuunsysteem
- Sterke antioxidant
- Stimuleert de productie van interferon, wat belangrijk is voor de weerstand
- Beschermt tegen infecties en virussen
- Werkt tegen cel- en weefselafbraak
- Beschermt vitamine A en E tegen oxidatie
- Nodig voor ijzerabsorptie en -opslag
- Verbetert de stressbestendigheid
- Geneest wonden
- Ondersteunt gezonde botten en tanden
- Remt allergische reacties
- Verhoogt de vitaliteit
Wat gebeurt er bij een tekort aan vitamine C?
Het bekendste symptoom van een vitamine C tekort is scheurbuik, wat zeevaarders vaak kregen. Inmiddels komt dit nooit meer voor. Andere symptomen van een tekort zijn (1):
- Trage wondgenezing
- Gevoeligheid voor blauwe plekken
- Bloedend tandvlees
- Spataderen
- Aambeien
- Slechte spijsvertering
- Lage weerstand
- Bloedarmoede
- Depressieve gevoelens
Vitamine C bij verkoudheid?
Zoals ik zei gebruik ik vitamine C als ik een verkoudheidje op voel komen. En toen las ik het boek Hoe word je 100? van William Cortvriendt…. Daarin staat dat er heel veel studies zijn gedaan naar het effect van vitamine C, maar dat er geen enkel bewijs is gevonden dat dit werkt tegen verkoudheid, terwijl veel mensen dat wel denken. Ook in recenter onderzoek is niet aangetoond dat vitamine C zou helpen. Nou, lekker dan…. Maar toch zijn er ook een aantal studies die zeggen dat wanneer je al verkouden bent je wel sneller herstelt met dan zonder vitamine C! (2) Zie je wel! 😉 Ook Richard de Leth van Oersterk schreef over vitamine C in zijn Corona dossier (zeker interessant om eens te lezen!).
Welke voeding bevat vitamine C?
Vitamine C is veel te vinden in groenten en fruit en dan vooral in (1):
- Fruit en dan vooral in citrusfruit, kiwi, mango, zwarte bessen, kersen, aardbeien en rozenbottels (voor je idee, een sinaasappel bevat 50 mg vitamine C)
- Rauwkost
- Alfalfa
- Kiemen en groenten en dan vooral in broccoli, bloemkool, boerenkool, witte kool, spruiten, spinazie, knoflook, (rode) paprika, veldsla en rauwe ui)
Kan je teveel vitamine C nemen?
Ja! Bij teveel vitamine C kan je last krijgen van spijsverteringsproblemen. Houd dus even in de gaten wat je darmen doen als je meer vitamine C neemt. Vitamine C verhoogt de opname van ijzer, wat gevaarlijk is voor mensen die aan een aandoening leiden waarbij het risico op ijzerstapeling verhoogd is, zoals hemochromatose (3). Als je vitamine C supplementen neemt, neem dan nooit meer dan 1-2 gram per dag en doe dat ook niet standaard. Met het Corona virus wordt nu gezegd 2-3 gram per dag. Ik neem nu zelf ook 2 gram per dag. Iedere dag het hele jaar door vitamine C supplementen nemen is geen goed idee. Bij gezonde mensen komt een vitamine C gebrek vrijwel nooit voor, dus als Corona de deur weer uit is, is het ook niet nodig om dit iedere dag te nemen.
Conclusie
Eet lekker genoeg groenten en fruit en dan is het eigenlijk niet mogelijk om een vitamine C tekort te krijgen. En wil je wat extra ondersteuning als je verkouden bent of het voelt opkomen of nu het Corona virus in het land is, doe dat dan gewoon! Zolang je niet te lang, te vaak een vitamine C supplement neemt kan het geen kwaad en als het voor jou goed voelt is dat het ook. 🙂
Ik gebruik zelf Vitamine C 1000 mg van Holland & Barrett en die bevalt mij goed. 😀 Ik weet dat deze niet helemaal vrij is van overbodige toevoegingen, maar deze is wel erg fijn voor de portemonnee.
Een kleine aanvulling! Onlangs heb ik vernomen dat het beter is om vitamine C in de vorm van Ascorbatencomplex te nemen. Dit is minder zuur en heeft dus minder effect op je darmen en het is beter opneembaar in het lichaam. Ik gebruik daarom nu de Gebufferde vitamine C van Vitakruid. Duurder, dat is zeker, maar het geeft mij een goed gevoel dat het beter is voor de lange termijn.
Het zou handiger zijn om mg aan te houden. Niet iedereen weet dat 1 gram 1000 mg is. Ook op potten met vitamine-C wordt mg gehanteerd.
Ja, kan allebei. 😊 Ik neem aan dat als ik het over 1 gram heb en men ziet een pot in de winkel met 1000-tallen dat er dan wel een belletje gaat rinkelen dat het een andere eenheid is 😊
Hoi Linda. Tof artikel om te lezen.
Ik neem ook al jaren vitamine c supplementen. In het begin had ik vaak last van spijsverteringsproblemen, maar na het aanpassen van de dosering verdwenen die als sneeuw voor de zon. Ik zie dat jij supplementen neemt van Holland & Barrett. Ik neem op dit moment supplementen van Flinndal (https://www.flinndal.nl/weerstand/vitamine-c), maar deze zijn echt duur. Ik ga die van H&B volgende maand eens proberen.
Hi Adam,
Excuus voor mijn late reactie, jouw reactie was even ondergesneeuwd denk ik 😉
Naar mijn mening maakt het niet uit welk merk je neemt, omdat wanneer je ascorbinezuur neemt dit toch allemaal synthetisch is.
Ik heb wel onlangs gehoord dat Vitamine C van ascorbatencomplex beter is om voor de lange termijn te slikken, omdat dit minder zuur is, minder heftig voor je darmen en het is meer lichaamseigen. Ik gebruik de Gebufferde vitamine C van Vitakruid (andere benaming, maar is hetzelfde) afgewisseld met Ascorbatencomplex van Bonusan. Afhankelijk van welke ik voor welk geld kan krijgen. 🙂 Inderdaad duurder, maar geeft mij toch een beter gevoel dat het voor de lange termijn beter is, gezien het voorlopig nog wel nodig blijft.